医生传授提高免疫力的饮食法容易感冒的人
通过每天的饮食来保持成年人的免疫力
为了应对感冒、流感以及新型冠状病毒等感染危机更加高涨的寒冷季节，在日常生活中努力保持免疫力是很重要的。保持免疫力的关键在于饮食习惯。养成健康身体的饮食习惯，注意饮食方法，自然就能增强免疫力。
冬天因为干燥，免疫力也有下降的倾向
“我们的周围到处都是,其实病菌和病毒。从那里保护身体的免疫系统。呼吸道纤毛细胞,外面异物的工作,但冬天干燥和黏液的减少,其工作迟钝,容易感冒和流感等感染的。”
另外，从50岁开始，保持免疫的自然杀伤细胞(NK细胞)有逐渐减少的倾向。一个季节感冒3次的人要注意了。压力过大或生活不规律的话，淋巴细胞中的免疫细胞会减少，免疫力也会下降。另外，如果营养状态不好，免疫力就会下降，不仅容易生病，还会花很长时间，容易复发。积极摄取能提高免疫力的食品，激活免疫细胞是很重要的。
增强冬季免疫力的生活
▎制造免疫细胞
用蛋白质激活NK细胞
细胞的主要成分是蛋白质，免疫细胞也是由蛋白质构成的。摄取蛋白质可以维持肌肉量，提高代谢，免疫细胞也会变得有活力。
蛋白质不仅是强烈的维生素b群,粘膜也包括大豆产品,必需氨基酸和免疫力,维持必要的矿物质,包括肉、血液的流动包括不饱和脂肪酸epa和dha等鱼等均衡摄取。
鸡蛋是除了维生素C和食物纤维以外，几乎含有所有营养素的超级食材，是简单的蛋白质来源。虽然也有人在意胆固醇值，但是过低的话免疫力会下降。
■大豆制品
纳豆、豆腐、味噌、豆浆等
富含构成细胞所需的大豆卵磷脂、作为有益菌饲料的低聚糖、食物纤维等。另外，纳豆菌还能激活NK细胞。大豆制品中含有丰富的食物纤维和钙。
■鸡蛋
为了不损害鸡蛋的营养成分，蛋黄处于半熟状态的煮鸡蛋是最好的。另外，鸡蛋中含有一种叫作顺丁基的氨基酸，可以激活免疫力。
■肉、鱼
动物性蛋白质中含有合成免疫细胞不可缺少的必需氨基酸。牛肉、猪肉、鸡肉和鱼都含有不同的氨基酸，所以不要吃太多。
青花鱼罐头很方便!
青花鱼罐头可以很容易地获取降低中性脂肪的鱼油EPA和DHA。不用烹饪就能轻松食用，而且价格也适中，所以要好好利用。
吃法的诀窍
从各种各样的种类中摄取肉和鱼
■提高免疫细胞
从蔬菜和水果中摄取化学物质
蔬菜和水果的颜色和香味，苦辛的成分的战斗化学，激活免疫细胞。另外，它还具有抗氧化作用，可以清除伤害免疫细胞的活性氧。在烹饪的过程中容易去除的皮和叶的部分，还有食材的苦味和涩味中含有丰富的化学物质，所以不要扔掉，好好利用吧。
葱白色部分的葱醇具有抗菌、促进血液循环的作用，牛蒡皮中富含的单宁和绿原酸具有很强的抗氧化作用。莲藕中的镇魂素可以帮助免疫细胞发现异物。颜色鲜艳的红辣椒中含有丰富的辣椒素，红辣椒和红椒中含有丰富的β胡萝卜素。
多酚
蓝莓、洋葱、花椰菜、芦笋、荞麦面、柠檬、紫苏、芹菜、茶类等
来自植物的抗氧化成分。有多种。有恢复视力效果的花青素、降低胆固醇的儿茶素、增强毛细血管的芦丁等都很有名。
磺化合物
大蒜、西兰花、大葱、韭菜、大白菜、芥菜、萝卜、卷心菜等
大蒜等百合科植物和萝卜、芥菜等油菜科植物中含有大蒜，具有刺激性气味和强烈的抗氧化作用。恢复疲劳的蒜素、萝卜中的葡萄糖等。
类胡萝卜素
胡萝卜、南瓜、西红柿、橘子、红椒、辣椒、鲑鱼、菠菜等
指自然界中存在的黄色或红色的色素。具有很强的抗氧化作用。在体内被转换成维生素A的β胡萝卜素、番茄中的番茄红素、有助于眼睛抗氧化的叶黄素等。
糖相关物质
海带、海藻类、菌菇类、牛蒡、苹果等
海藻、蘑菇、根菜类中含有的一种碳水化合物。有抗癌作用的褐藻胶、抑制胆固醇的β葡聚糖、抑制血糖值上升的果胶等。
吃法的诀窍
连皮一起吃掉
■调整肠内环境
肠道健康，免疫力自然提高
免疫细胞的7成聚集在肠内环境，是增强免疫力的关键。众所周知，酸奶等益生菌和食物纤维非常重要。
酸奶中含有的乳酸菌，能提高NK细胞等肠内免疫细胞的功能。在不受胃酸影响的饭后30分钟内食用，容易到达肠道，所以比起早餐等单品，推荐作为甜点食用。
为了提高免疫力，每天摄取g就好了。此外，有助于大便排出的镁、有助于排出体内毒素的钾，也有助于调整肠道的状态。
酸奶和发酵食品
酸奶、纳豆、酒渣儿、泡菜、糠渍、大酱等
益生菌能够在活的状态下到达肠道，从而调整肠内环境。另外，因胃酸等而死亡的乳酸菌，也会成为肠内有益菌的食物，帮助胆固醇的排出。
食物纤维
菌菇类、卷心菜、牛蒡、洋葱、香蕉、裙带菜类等全部蔬菜
在肠内成为有益菌的食物纤维。水溶性的食物纤维能将食物从胃慢慢地转移到小肠，所以糖分的吸收比较平稳。促进胆固醇的排出。
镁和钾
香蕉、鳄梨、菠菜、李子、黄豆、香菜、海带等
镁有将肠内的水分含在大便中，使之软化的作用，甚至被用作便秘药。钾有很高的排毒功能，在浮肿的时候也很推荐。
吃法的诀窍
推荐每天喝酸奶
预防压力
用三大维生素对抗压力
有压力的时候会分泌肾上腺素，提高对抗压力的能力，而合成肾上腺素不可或缺的是维生素C。
维生素C具有激活免疫细胞之一的巨噬细胞和NK细胞的作用。而且，维生素C能促进胶原蛋白的生成，使皮肤和黏膜变得结实，病毒和细菌也不容易侵入。
β胡萝卜素(维生素A)、维生素C、维生素E的俗称“维生素ACE”对NK细胞的活性化非常重要。因为压力自律神经紊乱NK细胞的活动减弱，积极的采取是重要的。
■温暖身体
改善万病之源、免疫之敌“冷”
对免疫很重要的NK细胞，在体温36.5℃的时候最能发挥作用。摄取促进血液循环、提高基础代谢的食物，让身体温暖起来吧。生生姜中含有的姜黄素可以促进手脚末端的血液循环。
另一方面，加热、干燥的生姜中含有的姜醇，有提高深部体温的作用。
另外，辣椒中的辣椒素，即使少量也能促进血液循环，促进新陈代谢。醋中含有的醋酸和柠檬酸也能促进血液循环，提高体温，让免疫细胞充满活力。胡椒、芥末、肉桂等也有温热效果。
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