冬天感冒、咳嗽多发，吃梨再适合不过了。

它可以滋阴润肺，

与花椒、肉桂、蜂蜜、冰糖一起搭配着吃，

不仅去咳止痰，而且还可防治感冒。

1.花椒蒸梨

梨为寒性食物，而花椒则属于性温类，

可以驱除人体内的寒气，

对多种细菌以及病毒有显著的抑制作用。

如果咳嗽、鼻塞甚至头痛，

就可以多吃点这个，润燥化痰、和胃润肺。

材料：

梨、花椒、冰糖

步骤：

①

将梨洗净、去皮，从顶端切开；

②

把梨的中心掏空，

去除梨核后，放入冰糖和花椒；

③

把顶端切掉的那部分盖上去，

用牙签固定，放入蒸笼蒸30分钟就可以了。

2.蜂蜜核桃蒸梨

核桃加蜂蜜本身就有通便、润喉的功效，

但不可多吃，吃多了会使血脂升高，

而和梨一起吃，则更有利于消痰降火、补血润肺。

材料：

梨、蜂蜜、核桃

步骤：

①

干核桃切碎，梨洗净去皮后把顶端切开；

②

掏掉核，放入核桃与蜂蜜，

盖上梨的顶端，蒸30分钟就好了。

3.肉桂煮梨

肉桂可以暖脾胃，除积冷，

对于梨的寒性来说，起一定的中和作用，

冬天吃梨，感觉有点太凉，可以这么吃。

材料：

2杯水、3汤匙蜂蜜、3个肉桂棒、2个梨

步骤：

①

在煮锅中倒入水，加入蜂蜜、肉桂棒，

再加入整个梨烹煮，

中火煨炖30分钟，直到梨子变软；

②

盛出食用即可。

4.川贝雪梨

感冒之后咳嗽迟迟不好。

一直干咳，简直停不下来！

这时候喝点川贝炖雪梨，绝对舒润止咳。

川贝性凉甘平，适于止咳平喘，

加上雪梨生津润燥，想咳都不行。

材料：

川贝少许、北杏仁少许、3-6个蜜枣、2个梨

步骤：

①

雪梨洗净去皮切块；

②

把川贝、梨块、北杏仁、蜜枣，

全部放入炖盅内，炖45分钟即可。

5.红糖炖梨

红糖炖梨这一款糖水，非常适合女性引用。

红糖能够暖身驱寒，红酒能够美容养颜，

雪梨清补，去火去燥。

不管是否感冒咳嗽，都可以喝一点，

保健养生，预防感冒不说，还能越喝越美。

材料：

2杯水、1杯红酒、1勺红糖、4个梨、1个橙子

步骤：

①

把水、红酒、红糖倒进煮锅中，用中火煮沸；

②

梨子去皮，橙子切片，

放入煮沸的锅中，

烹煮20-25分钟即可端出享用。

来源：甜甜的生活手札

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