把各种水果洗净去核切丁
抵抗干燥
维生素a有维持机体正常免疫功能,合成糖蛋白,促进上皮细胞生长和分化的作用,对预防感冒、提高免疫力有不可代替的作用
推荐食谱:核桃黑豆浆
冬季预防感冒的小窍门:冬季的天气乍暖还寒,对于体质弱的人士还真不是好消息专家介绍,冬季北方干燥的冷空气不断南下,气温开始下降,湿度降低机体因为气温下降使外周血管收缩,令皮肤粘膜的血液、营养与水分供应减少,加上干燥让上皮组织的细胞及细胞间质容易丢失水分,导致皮肤粘膜新陈代谢、修复功能和免疫能力降低,易于感染病毒细菌而感冒因此,未雨绸缪,通过改良饮食提高免疫力预防感冒,是最佳方法
材料:西洋菜250克,冬蜜适量
做法:把黑豆洗净打成豆浆,豆浆加核桃打碎,加热5～10分钟,再加入炒香的虾皮和生姜与葱花,烧开调味即可而摄入足量的β-胡萝卜素则可减少患上心脏病和癌症两种慢性疾病的危险
建议
营养分析:西洋菜含有丰富的β-胡萝卜素,加入蜂蜜有促进免疫、解渴润肺的作用,是冬季的时令食品
营养分析:银耳含有银耳多糖,猪皮含有丰富的胶原蛋白,对皮肤有很好的保护作用,对皮肤粘膜保健、预防感冒、皮肤干燥开裂有较好的作用
珠海市朗京营养咨询有限公司高级营养师韦永华认为,要预防冬季感冒,提高机体的免疫力,首先要注意均衡营养建议每天要摄入300m l的牛奶,30-50 克的大豆及其制品,50-75克的禽畜肉,50-100克的鱼虾,25-50克的蛋,250-400克的谷薯类食物,蔬菜300-500克,水果 200-400克,水1200毫升
材料:番石榴,冬枣、蓝莓、圣女果、番木瓜、西米各100g,杏仁露250m l,淡奶100m l,白糖适量(糖尿病者慎用)
推荐食谱:西米杂果捞
营养元素:维生素c
做法:将猪皮煲到软烂起胶,调味即可
营养元素:脂类和必需脂肪酸
营养元素:维生素a、β-胡萝卜素
做法:西洋菜洗净煲2个小时,再用搅拌器打烂,添进适量的冬蜜调和(注:糖尿病要慎用冬蜜)
修护皮肤
推荐食谱:银耳猪皮汤
材料:银耳50克,红枣50克,猪皮100克(飞水)
预防感冒
韦永华认为,各种营养素的补充对于提高人体免疫力有着举足轻重的作用因此,通过均衡的饮食,从各种食物中摄取足够的营养素,是增强抵抗力的基础在保证每天均衡营养的前提下,要注意以下营养素的摄入
推荐
均衡营养才能预防冬季感冒
推荐食谱:西洋菜蜜
材料:核桃50克,黑豆100克,虾皮5克,生姜5克,葱花10克,香油、盐适量
营养元素:优质蛋白、胶原蛋白
蛋白质既是构成组织、细胞及细胞膜的基本成分,它以糖蛋白的形式参与细胞膜的构建,对维持细胞膜与细胞正常功能有重要的生理意义
营养分析:本食谱是维生素c的良好来源,对预防感冒、提升免疫功能有很好的作用
营养分析:核桃含有丰富的不饱和脂肪酸,黑豆有丰富的大豆磷脂,为冬季需要的营养成分提供良好的来源,而且食谱还富含钙、锌等矿物质,对抵抗干燥、提高免疫力、预防感冒有良效
做法:水煮开后,倒入西米,再滚开后熄火浸20分钟,再用凉水浸泡等水再煮开,倒入西米,西米煮至透明时,加入杏仁露和淡奶,滚开后熄火,晾凉把各种水果洗净、去核、切丁,放入西米杏仁露中
冬季预防感冒的小窍门:经过了上述几点的介绍希望大家对相关的内容有所了解,同时也希望对预防感冒方面为大家提供一些帮助
解渴润肺
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