福利丨立冬5大食补谣言,你还在信吗

立冬今年11月7日是“立冬”节气。《月令七十二候集解》说:“立,建始也”,又说:“冬,终也,万物收藏也。”意思是说秋季作物全部收晒完毕,收藏入库,动物也已藏起来准备冬眠。立冬期间,汉族民间以立冬为冬季之始,需进补以度严冬的风俗。

由于冬季气温变化大,很多人会选择在冬天进行食补。但食补也有禁忌,吃的不对反而会对身体造成伤害!尤其对于慢性病患者和老年人来说,除了食补的方式要注意以下禁忌,这份冬季生存指南请收好~

误区一:冬季多喝鸡汤可治感冒

鸡汤经常作为冬季预防感冒的妙方,但需要注意的是,如果感觉感冒已经到了发作期或者感觉到要感冒了,那么喝鸡汤反而会加剧病情发作,所以不建议在这个时候喝鸡汤。

误区二:多吃羊肉可强身健体

羊肉虽好,也并非人人都适合吃羊肉,以下4类群体要注意:

①肝炎病人忌吃羊肉。

羊肉中蛋白质的含量较高,肝病患者食后可能会造成肝脏不能完全代谢,加重肝脏的负担使肝病复发。

②痛风患者、尿酸偏高的人群要少吃羊肉火锅。

因为羊肉火锅中嘌呤含量高,经过身体代谢会造成尿酸升高,引发痛风。

③高血压、急性肠炎或其他感染性疾病要少吃羊肉。

④发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者,不宜吃羊肉。

误区三:大鱼大肉后喝茶可助消化

很多人在吃完大鱼大肉后,会习惯性地端起茶杯,但是这样做不仅不会帮助消化,反而会引发便秘。因为牛羊肉是富含丰富蛋白质的食物,茶叶中大量的鞣酸和蛋白质结合,会形成一种不能被人体消化吸收的沉淀物,使肠道蠕动减慢。

误区四:胡萝卜榨汁喝,可快速补维生素A

将胡萝卜榨汁喝并不能快速地补充维生素A。因为维生素A是脂溶性维生素,只有在有脂肪的情况下才能被人体吸收,所以与其榨汁,不如将肉类和胡萝卜一起炒,这样才有利于人体吸收。

误区五:多喝酒可以御寒

大部分人尤其是中老年人都有喝点酒的习惯,觉得喝酒可以御寒。但事实上,酒精虽然会促使人体散发原有的热能,但酒劲儿过后反倒会感觉寒冷。而且饮酒不仅会伤害肝脏,还会增加食道癌、肠癌和肝癌的患病几率,得不偿失。

那么,该怎样正确进行立冬的饮食调养呢?

1立冬第一水果——梨立冬过后,面对的气候问题就是“雾霾”,你被感冒一击即中,抵抗力也大不如前。这时需要做一些维生素C的补充,提高免疫力。常吃梨可以润肺凉心,消痰降火,但胃寒之人吃梨最好蒸熟吃,或加点花椒来蒸效果更好!2立冬时节当家肉——羊肉羊肉偏热性,冬天吃可以补肾、强身、御寒。3立冬时节当家菜——大白菜百菜不如白菜。不要小看白菜,它含有大量的维生素C和纤维,长期是有好处的,特别是冬天。4立冬时节当家茶——膳梨清润茶原料有梨干、罗汉果、陈皮、桔梗等。用沸开水冲泡3分钟即可,一包一泡,可泡三杯。清热止咳、化痰润肺。雾霾尾气严重的城市人群,咽喉不适,烟酒过度都可以试试膳梨清润茶。

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