功效:芋头中富含蛋白质钙磷铁钾等多种成分
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原标题:胃不好怎么调理?赶紧试试冬季5款养胃靓汤
1、芋头羊肉汤
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功效:芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等多种成分,具有健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓等功效
做法:羊肉剔去筋膜,洗净,略划几刀,放入沸水锅内,焯去血水;葱、姜拍破备用;芋头洗净,切成2厘米厚的长块;芋头与羊肉一起放入锅内,加入适量清水、 葱、姜、胡椒粉、绍酒,先用旺火烧沸,撇去浮沫;转用小火炖至熟烂,捞出羊肉晾凉;羊肉切成片,放入碗内,把原汤中的葱、姜除去,略加调味,连芋头一起倒 入羊肉碗内即成
材料:羊肉500克,芋头150克,葱15克,姜10克,精盐8克,绍酒20克与羊肉搭配,也是一道冬季养生良品
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