大家好，我是毛毛姐。

很多人说，夏天到了，写一写祛湿吧，最近又湿又热，真的好难受啊。

好，好，好，安排。

说起祛湿，大家是不是立马想起什么红豆薏米啊？其实，红豆薏米性质偏凉，如果脾虚胃寒的人长期吃红豆薏米，会导致脾胃更虚，所以毛毛姐不建议全民跟风红豆薏米，尤其是本身脾虚寒的，就更不要经常吃了。

而且，红豆薏米是现代人发明出来的祛湿方，古代人是不会用这个祛湿的。

相比于红豆薏米，另古代中医更青睐另一种豆子。

这种豆子不寒不热，性质极其平和，而且具有健脾益气的功效，不像红豆薏米那么霸道，这种豆子可以说是在补益之中悄悄祛湿，您家的厨房里说不定就有，它就是——扁豆。

鲜扁豆可以当蔬菜吃，而老的扁豆，可以把种子收集起来，晒干后，就可以入药了。

《本草备要》中说，扁豆可以“补脾除湿、消暑”，可见，扁豆不仅能够除湿，而且是最适合夏天应用的。

我们许多古方中都有扁豆的身影，比如，著名的祛湿止泻的方子“参苓白术散”中就有白扁豆，“参苓白术扁豆陈，山药甘莲砂薏仁，桔梗上浮兼保肺，枣汤调服益脾神”。里面的扁豆就是祛湿的。

再比如，治疗夏季暑湿感冒的，还有一个方子，叫做“香薷饮”，里面就有白扁豆，“三物香薷豆朴先，若云热盛加黄连”，其中的豆就是白扁豆，也是祛湿的，尤其是夏天感冒容易夹湿，导致上吐下泻，这叫胃肠型感冒，加上点扁豆能够止泻。

上面两张方子都能治疗腹泻、拉肚子，因为湿气大，所以会拉肚子，而加上扁豆后，能把体内湿气去掉，腹泻就止住了。

到了清朝，一些医家用的大豆黄卷，其实也是白扁豆发的芽，也是祛湿佳品。

既然说到祛湿，那么，我们毕竟要问一问，为什么夏天湿气这么大呢？

夏天，气温逐渐升上来，阳光照到地上，会把土壤中、水中的水分蒸发起来，这样空气湿度就大了，而过分的湿气会钻进体内，困阻脾胃。

我们的脾脏最怕湿邪，因为脾主湿，它的日常工作就是把体内的湿运送出去，如果湿气太大，超过了脾的运化能力，那么这些湿气就会堆积，反而把脾给困住。

举一个例子，好比一个快递员平时就是送快递的，但是当赶上双十二，快递堆积如山的时候，那么这个快递员就会很累，吃不上饭，睡不好觉，久而久之就累虚了，他虚了后，快递更没人送了，就会越堆越多，这么多快递堆在一起，里面一些海鲜很可能就发臭了。

可见，夏天这个时令是导致外界湿气过多的根本原因，外界的湿气通到体内，就会造成体内湿气过多，进而损伤我们的脾脏。湿邪堆积，甚至会形成痰饮，所以，水湿痰饮，本质上是一个东西，都是脾虚形成的。

而且，夏天我们吃的冷饮也多，西瓜、雪糕、冷饮，都是能够形成湿邪的一些东西，吃多了，很容易导致湿邪困脾，容易拉肚子。

好，说完了湿邪的来源，我们再说说，扁豆是如何祛湿的。

扁豆味甘，微温。

在中医里，甘入脾，可以补脾，通过补脾，增强脾的能力，这样脾就能够吃饱饭，劲也大了，劲大了后干活就有力，运输起体内的湿邪，那也是很迅猛，不会磨洋工、不会偷懒。

而且，扁豆是微温的，我们知道，湿邪本质上是水，水属于阴，所以，要想把阴性的水化掉，就得用阳气，温性的东西阳气才多，所以扁豆的微温之性也有助于祛湿。仲景先师告诉我们，病痰饮者，当以温药和之，就是这个意思。

而把扁豆放在温水里泡一下，让扁豆长出一点点短芽，这个就叫大豆黄卷，在温病中用祛湿，用的更多。

接下来，我们总结一下扁豆有哪些功效：

第一，扁豆能够补脾补气，适合那些脾胃虚弱，经常体倦乏力、食欲不振的人食用。

倦怠，本身就是脾虚的一种表现，因为脾主四肢，脾强大了，四肢才有力，走路才有劲。脾虚了，四肢得不到营养，就会很疲惫。所以，白扁豆通过健脾益气，能够增强脾的运输能力，减轻疲劳感。

而食欲不振，也是脾胃虚弱的表现，胃主受纳，脾主运化，脾虚了，胃里的东西运输不出来，胃就容易胀满，食欲不振，这时候通过健脾益气，能够促进胃肠动力，就不会觉得食欲不振了。

第二，扁豆能够去湿气，通过祛湿来达到止泻的效果，大人小孩腹泻，都可以用白扁豆。

很多成年人都有腹泻的毛病，甚至一天能三四次，这种人基本都是脾虚湿胜的，必须要健脾除湿。我们上面提到的参苓白术散，就是健脾除湿止泻的良药。这个方子出自《太平惠民和剂局方》，是治疗脾虚湿胜腹泻最常见的方子。

小孩子也偶尔会拉肚子，去医院检查，大多数是轮状病毒腹泻，这时候去药店买一点白扁豆，加上一点鸡内金、就可以健胃健脾，除湿止泻，效果很快。

第三，扁豆祛湿，能够治疗手上、脚上长的小水泡。

夏天很多人手上容易起一些白色的小水泡，很痒很痒，或者脚上长脚气，这些都是湿邪旺盛导致的，湿气多了就会往外冒。所以平时吃一点白扁豆把体内的湿气去一去，就能把这些恼人的小毛病扼杀在摇篮里。可以用白扁豆15克薏苡仁9克黄柏3克白术9克芡实9克煮水煎服。

第四，扁豆祛湿，能够治疗夏季感冒后拉肚子、呕吐。

上面讲到，湿气容易困阻脾胃。而一旦脾被湿邪所困，就会造成升降失常，该升的不升，就会拉肚子，该降的不降，就会导致呕吐。很多人夏天一旦感冒，就会发烧怕冷，上吐下泻，这时候就是胃肠型感冒了，主要原因就是体内湿气太多，用香薷饮外解表邪，内清湿气。这样就能退烧，又能治疗吐泻。白扁豆15克香薷9克厚朴9克。煮水煎服。

好了，以上就是白扁豆的妙用，是不是比红豆薏米强多了，这才是古代中医最喜欢的祛湿之品呢。

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