有些学者过去曾提出,也许是鸡汤散发的蒸汽或鸡油缓解了呼吸道的感染,这是可能的。

伦纳德说,鸡汤中的维生素和其他有效成分似乎具有生物作用。

他们发现,鸡汤和鸡汤里的多种成分都有助于阻止嗜中性粒细胞的活动。胃肠型感冒这类由病毒引起的疾病会使身体产生大量的嗜中性粒细胞,它是一种白血球,能够吞噬细菌和细胞残片。嗜中性粒细胞的活动会刺激身体分泌粘液,这可能就是上呼吸道感染时出现咳嗽和鼻塞的原因。

斯蒂芬·伦纳德博士和他的同事说,鸡汤有消炎的作用,能缓解喉咙疼痛等胃肠型感冒和流感症状。这些研究人员在《胸腔》杂志上发表的文章说:鸡汤里也许含有多种具有药用功能的物质。

最近,英国科学家说,他们已经证实了几百年来祖母们都知道的东西:喝鸡汤治胃肠型感冒。北京牛皮癣

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