鸡蛋搭配它,竟然可以预防感冒

橙子被称为"疗疾佳果"，含有丰富的维生素C、P，能增加机体抵抗力，预防感冒，有利于排除体内有害物质，橘皮性味甘苦，止咳化痰功效胜过陈皮，是治疗感冒咳嗽的良药。

橙子皮里含有的那可汀和橙皮油，都是具有止咳化痰功效的，而只有在蒸煮之后，这两种有效成分才能从橙皮中跑出来。和鸡蛋搭配在一起，有预防感冒和止咳的功效！

食材

2个中等大小的橙子、4个鸡蛋

4大勺白糖（约60克）、克水

做法

在橙子2/3处切一刀，把橙子切成两半。▽

用手动榨汁机把橙子里的汁榨取出来，放在一旁备用。我们要用橙皮做蒸盅，所以榨汁时千万不要弄破橙皮。▽

在锅里加2大勺白糖和80克水，开小火把汤煮至融化，再慢慢熬成焦糖色。▽

趁热把糖浆倒入橙子里，基本能覆盖橙子底部即可。▽

将4个鸡蛋打散，加2大勺白糖、克水和之前榨好的橙汁混合均匀。▽

混合好的蛋液用很细的网过筛，去掉蛋液里的气泡，倒入装了焦糖的橙皮里。注意橙子里的蛋液不要装得太满，否则上锅蒸的时候会膨胀溢出。▽

烧开水，将橙子放入蒸锅里，盖上盖子，中火蒸10分钟后关火焖5分钟即可。▽

时间到~在蒸蛋上点缀一些薄荷叶，这道健康营养又美味的橙子蒸蛋就可以上桌了。▽

尝一口，蛋液软滑细嫩，把下面的焦糖底跟橙子蛋羹搅拌一下再吃，味道更好哦！▽

这道止咳化痰的橙子蒸蛋，你会做了吗？咳嗽又不想吃药，就赶快把这个妙点子用起来！