巴西烤肉真的很好吃吗
“巴西是无肉不欢的国度”
巴西作为欧亚非三大洲移民的聚集之地，它的饮食文化也是荟萃了印第安原住民食品的原汁原味，非洲黑人带来的香料以及葡萄牙人精致的烹饪手法。巴西人热情豪放的性格，亦是与此息息相关的。
在巴西吃什么
1.Churrasco
巴西烤肉
巴西烤肉叫Churrasco，烤肉店就叫做Churrascaria，巴西是无肉不欢的国度。
巴西烤肉的历史十分悠久，起源于18世纪，那时的牛仔们喜欢将斗牛场里面的战利品进行现场宰杀，用刀穿起来烤，接着用大火把鲜香的肉汁直接锁在牛肉里面，并且不加任何的佐料，只放盐巴。
很有良心的用一张生肉进行高能预警
未吃饭人员请迅速撤离
后来这种烹饪的方法也在南美的各国流传开来。现如今，巴西烤肉已经成为了一种文化，在世界各地传播。
烤肉的制作过程是全程向顾客展示的，新鲜的牛肉穿在一个大概一米长的大铁签上，放在火上不停地翻烤。这期间厨师会在上面刷上油，一直烤至肉变成金黄色，扑面而来的香气使你胃口大开。
烧烤完毕之后，身穿着牛仔服饰的服务员会举着叉满肉块的铁钎来到各个餐桌前，根据客人的要求提供手切肉片。
来啊，互相伤害啊
好吧，不毒你们
现实场景大概如下图
在巴西食客的眼中，最受欢迎的烤肉品种叫做牛后臀尖肉，这部分肉经过熏烤后，外皮晶莹剔透，内部鲜嫩多汁，在烤肉达人眼中，你如果没有尝过这种肉，就算没有吃过巴西烧烤。
在整个的巴西烤肉中，一头牛是可以划分成二十几个部位来享用的，相信总有一种口味适合你。而最受深受烧烤行家钟爱的是牛尖峰的那一块。
在这儿，我就推荐一家小熊君最喜欢的巴西烤肉店给大家。这家店的名字叫做大猪头(Porc?o)，至于大猪头为什么是做烤牛肉的这个问题，我也表示非常的理解不了。
里约热内卢的大街小巷处处都有烤肉店，但在巴西人心中只有大猪头的烤肉店才是最正宗的老字号，就像我们的全聚德烤鸭店一样。他们年份最久的一家分店现在已经有年的历史了。
为什么觉得有点眼熟
emmmmm
这家老店其实并不起眼，走进红色的店门，一排照片墙挂满了世界各地名人到店的留影。据说在这家店有偶遇内马尔的可能性哦，小伙伴们可以去试试运气。
里约热内卢奥运会上的内马尔
表示很羡慕后面粉色上衣的工作人员
（围笑）
2.Feijoada
黑豆饭
巴西可不只有烤肉，要说巴西的地道美食，不得不提巴西的国菜黑豆饭（Feijoada）。直译是叫做“腓秀雅杂”。
将巴西特产的黑豆与香肠、猪蹄、猪耳朵、猪尾巴等混合在一起，再加上各种香料，用巴西家庭常用的陶罐子小火闷炖而成，整个过程做下来大概需要六七个小时，有时甚至需要慢火炖上一夜。
出锅的时候香气无比~
这道菜最开始是给奴隶们的餐食，所以用的都是厨房切下来不要的下脚料。时至今日，它却已经成了巴西人最喜欢的一道美食。
想体验里约热内卢最地道的黑豆饭，要推荐一家叫CasadaFeijoada这家店。因为这家店的分量真的很足，两个人点一份菜就够了。
在巴西喝什么
巴西的国饮叫瓜拉纳（Guanana），它是吃烤肉的最佳伴侣，听说比较谢火。这款饮料出自亚马逊雨林的一种叫做Guanana的同名坚果，被印第安人视为是强身健体的一种秘方。
悄悄咪告诉大家某宝上能买得到
女生们可以尝一下A?aí，它是将A?aí的果肉捣碎之后做成沙冰,A?aí的颜值比较像迷你的蓝莓。制成沙冰之后，上面撒上一些麦片，香蕉片，草莓片等，绝对是一份天然健康的冰淇淋。
可以搭配各种水果和坚果的A?aí
巴西还是非常著名的咖啡王国，也是世界上的三大咖啡产地之一，更是世界上目前最大的咖啡消费国之一。咖啡是巴西人比较喜欢的一种饮品，很多人喜欢喝浓咖啡，然后加一些方糖之类的。
巴西的南部还非常流行喝马黛茶，马黛茶的原料是巴拉圭冬青的叶子。熟悉南美的小伙伴也都知道马黛茶是阿根廷人的国饮，据说是非常解油腻，是他们日常必备的饮料之一。
马黛茶
巴西人日常吃什么
虽然巴西好吃的非常多，但普通老百姓的日常三餐其实还是蛮普通的。巴西人也不是我们想象中的每天都要吃烤肉大餐、海鲜大餐，因为吃一次大餐的价格真的不菲。
比如在大猪头吃一顿比较好的巴西烤肉，可能每个人要花费到雷亚尔这样子，约合人民币也就是到块，对巴西人来说这也是一笔不小的开支。
黑豆饭虽然好吃，但是制作这道传统美食特别费时费力。
所以巴西的白领们就选择了一种类似于中国快餐店的饭馆，每到中午的时候，这种大大小小的快餐店基本上是座无虚席。
巴西有着自己独特的"公斤饭"，像自助餐一样的摆设，柜台中会有一些烤肉、黑豆饭、木薯粉，甚至有一些寿司。
巴西自助式快餐店
如果葡萄牙语不好的小伙伴,看到店家的招牌写着30雷亚尔，千万要注意后面的单位是每位还是每公斤。
你只要拿着盘子选好自己所喜欢的食物，结算的时候，服务员会将你的整个盘子放在一个特定的秤上称重计费。这种计费方式特别受到女生的欢迎，而且杜绝了传统自助餐的浪费。
称重计费
去巴西浪要注意什么
（巴西旅行小指南）
相比较南美的其它国家，巴西人的英语普及率还是非常不错的，但是你看到葡萄牙语单词最好不要按照英语的发音去读，否则本地人听见就是鸡同鸭讲。
这个时候手势是非常好的世界通用语言，尽情地使用你的手势，去向他们表达你所要表达的意思就好。
但这也是贫民窟与豪宅只有一墙之隔的巴西
巴西的治安一直都不容乐观，有些巴西的男生会把钱藏在内裤里面，而女生会把钱和手机藏在bra里面。当你在巴西看到当地人是从哪里拿出钱来买东西的，一定会受益匪浅。
真是完全脑洞大开想象不到，比如我一个朋友的巴西同事刚刚来到中国工作的时候，每次钱包都是从内裤里面掏出来，超级尴尬，后面在中国住了几年以后，就已经敢把钱包大摇大摆地放在桌子上了。
注意
右一妹子把手机袋挂脖子上是错误示范哈
在巴西大家都有一个不成文的习惯，就是手机只有在拍照的时候才会拿出来。护照等贵重物品尽量放在酒店里，不要随身携带，中国驻巴西使馆对于丢护照的同胞已经真的司空见惯了。
还有，你的信用卡在ATM机上提现是非常有可能会被盗刷的。
以及，在里约热内卢不建议大家自驾，因为不小心被错误导航，误闯了贫民窟的话就不是开玩笑的了，真的有可能连人带车都出不来，所以还是老老实实的打Uber比较靠谱。
如果你对巴西的贫民窟到底有多恐怖是没有概念的话，建议可以看看巴西的电影——《上帝之城》。
当然，如果运气真的很糟糕，不幸遇到了劫匪。记得不要有任何的反抗，也不要试图去看他的脸，他会以为你在记住他，直接把你身上的钱全给他，你就安全了，毕竟他们只是出来抢钱的，并不想害命。
但如果你身上没有一点值钱的东西，他会觉得浪费了他的时间，反而恼羞成怒，可能直接开枪杀人或者揍你一顿来泄愤。
所以平时出门的时候，身上一定要带一些现金，大概等额20到40美金，这样如果万一运气比较不好被抢，反而比较安全，至少不会遭到什么人身上的伤害。
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